Zu einem Allgäu-Urlaub gehört unbedingt der Besuch einer Alm-Käserei, hier eine sehr ökologisch ausgerichete auf der Schlappoldalm. Nach der Vorführung diverser Arbeitsschritte durften wir natürlich auch ein bisschen Käse naschen und zum Abschluss landeten wir ganz zufällig im Verkaufsraum. Lecker! zurück